Комплексная смесь специй для всех типов полукопченых и варенокопеный колбас. Рекомендуется для в/к колбас типа «Брауншвейгская». Состав: соль, декстроза, экстракты пряностей: кардамон, перец, мускат, фосфаты Е 450, Е 451, пряности: перец, кориандр, можжевельник, усилитель вкуса Е 621, изо-аскорбат натрия Е 316.
7 г/кг