Стеклянная царга может использоваться как диоптр, как защита от брызгоуноса во время перегонки браги или как спиртовая колонна (при наполнении царги насадкой). Основное предназначение стеклянной царги – в качестве тарельчатой колонны, для этого внутрь стеклянной царги устанавливается тарельчатая вставка.