Дубовая Бочка 56л (15 галлонов) из-под Бурбона Garrison Brothers (американский дуб)
Дубовая Бочка 56л (15 галлонов) идеально подойдет для основной и финишной выдержки виски и других крепких напитков. Бочки свежеслитые, слив - весна 2024 года.
Бочки из-под премиального бурбона Garrison Brothers - https://garrisonbourbon.com/bourbon/.
Бочки выполнены из белого американского дуба.
Выдержка бурбона в бочках производилась 3,5 года.
Бочки не перерез.
Бурбон Garrison Brothers — оригинальный техасский бурбон, производимый с 2006 года на винокурне Garrison Brothers Distillery. Он состоит из 74% органической кукурузы, 15% мягкой красной пшеницы и 11% пивоваренного ячменя. Напиток насыщен дубом, что отражает техасский терруар и традиционные методы производства.
Выдержав напиток в такой бочке, Вы получаете богатый соломенный цвет виски с целой палитрой вкусоароматики: ваниль, сливочный, мармелад, ирис, дуб, специи с продолжительным послевкусием.
При изготовлении своих напитков бочку можно использовать (и даже рекомендуем) совместно с другими типами бочек, например, с бочками из-под хересов или вин, уверены, выдержанный дистиллят в таком дуэте Вас приятно удивит!
В каких случаях используется бочка для финишной выдержки?
Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".
Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.
Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.
Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.
Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.
Комплектация:
бочка;
пробка.
Технические характеристики:
Объем - 15 галлонов (56 литров).
Малый диаметр - 38см.
Большой диаметр - 45см.
Длина - 62см.
Вес - 22кг.
Заливное отверстие - 46мм.
Толщина клепки - 1-1/8 дюйма (2,79см).